अधिकतर प्याज के किसान परेशान रहते हैं खासकर इस साल तो किसानों की लागत ही नहीं निकली है और इसी कारण से किसान बहुत परेशान भी हैं लेकिन आज हम आपको ऐसा एक बिजनेस बताएंगे जिसे करके आपकी लागत ही नहीं बल्कि कई सालों का मुनाफा भी निकल आएगा. चाहें आप किसान हों या न हों लेकिन यह बिजनेस आपके लिए जरूर है. यह है प्याज से पाउडर बनाने का बिजनेस!

प्याज पाउडर ही क्यों?

प्याज पाउडर (Onion Powder) को देश के कई शहरों के आम घरों और बड़े बड़े होटलों में इस्तेमाल किया जाता है और साथ ही इसे देश के बाहर कई देशों में इस्तेमाल किया जाता है. सबसे बढ़िया बात यह है कि यह प्याज की ही तरह उत्पादों में स्वाद जोड़ता है लेकिन प्याज की तरह यह जल्दी खराब नहीं होता है जिसके कारण इसे कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है इसी कारण से इसकी मांग अधिक है.

कैसे बनाएं प्याज पाउडर

प्याज पाउडर बनाने के लिए आपको साफ प्याज ले लेना है अगर प्याज साफ नहीं हैं तो उन्हें साफ कर लें इसके बाद सोलर ड्रायर जैसी मशीनों से सुखा लें और नमी को बिल्कुल बाहर कर दें ताकि इसका पाउडर सही बने और जल्दी खराब न हो इसके बाद आप इसे पैक करके बाहर भेज सकते हैं या अपनी पास की मार्केट में भी बेच सकते हैं.

कौन से लाइसेंस लगेंगे

प्याज एक फूड कैटेगरी के अंतर्गत आने वाला बिजनेस है इसलिए इसके लिए FSSAI लाइसेंस की आवश्यकता होगी इसके अलावा अगर आप कंपनी रजिस्ट्रेशन कराएंगे तो उसके लिए अलग कागजात लगते हैं जिसके लिए आपको किसी अच्छे सीए से सलाह लेनी चाहिए अगर आप इसको अन्य देशों में भेजना चाहेंगे तो आपको आइसी कोड लेना होगा इसके साथ ही कुछ अन्य लाइसेंस लगते हैं जो उस देश पर निर्भर करते हैं उसके लिए भी आपको किसी अच्छे सलाहकार से सलाह लेनी चाहिए.

ब्रांड बनाने पर दें ध्यान

अगर आप पहले दिन से ब्रांड बनाने पर ध्यान देंगे तो आप इससे एक बढ़िया मुनाफे वाला बिजनेस बना सकते हैं और आप इससे करोड़ों का रेवेन्यू भी बना सकते हैं क्योंकि लोग एक अच्छे ब्रांड की ओर अधिक आकर्षित होते हैं.

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