केला को अधिकतर फल के रूप में खाया जाता है लेकिन अब केला को बड़े स्तर पर सब्जी और अन्य पदार्थ बनाने में भी उपयोग किया जा रहा है पर बड़े स्तर पर एक ही तरह के केला को हम फल और सब्जी के रूप में उपयोग नहीं कर सकते है क्योंकि उसके कई कारण होते हैं और इसीलिए सब्जी वाले केला की अन्य किस्में हैं जो आमतौर पर इसके लिए उगाई जाती हैं और जो काफी विख्यात भी हैं आइए इन किस्मों को जानते हैं.
सब्जी वाले केला के लिए मुख्य तौर पर नेन्दृन, मंथन, माइंडोली, पंछमोथ, हजारा, बाथिश, ग्रासमाईकेल, चंपा, चिनियां, मर्तमान, रायकेला, अमृतमान, काबुली, कोलंबो, मुथैली, बम्बई, हरी छाल, मुठिया, केपियर गंज, रामकेला आदि किस्में उगाई जाती हैं.
अगर आप सब्जी वाले केला को बोना चाहते हैं तो आप इन किस्मों में किसी भी किस्म को बो सकते हैं लेकिन किसी भी किस्म को चुनते समय यह अवश्य ध्यान रखें कि चुनी हुई किस्म आपके क्षेत्र के अनुकूल हो और आपके क्षेत्र के तापमान, जलवायु के अनुकूल भी हो.
